Салат «Обжорка»

Приготовление салата «Обжорка»:

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Все спассеровать на растительном масле. Отварную охлажденную свинину и соленые огурцы порезать кубиками. Перемешать все ингредиенты, смешать с майонезом. Выложить салат горкой в глубокое блюдо и украсить кружочками свежего огурца и веточками зелени.

Ингредиенты:

— 500 г отварной свинины;
— 3-4 большие моркови;
— 3-4 луковицы среднего размера;
— 3-4 соленых огурца;
— 50 мл. растительного масла;
— майонез.