Вегетарианство — путь к совершенству и вечной молодости…

Так утверждают любители вегетарианской кухни. И, как уверяет заместитель председателя Белорусского общественного объединения вегетарианцев Кирилл Неделькин, отдавая предпочтение здоровому образу жизни и здоровому питанию, обогащаешься духовно и физически. Ему виднее, ведь как-никак вегетарианцем он стал еще 17 лет назад. И двое сыновей Кирилла даже запаха мяса не знают, однако при этом, по словам отец, во многом превосходят по развитию сверстников.

— Кроме здорового образа жизни, — говорит Кирилл Неделькин, — очень важны еще два аспекта – этический и религиозный. Зачем убивать животных ради пищи, если можно найти им замену? Растительная пища «добрее», приносит минимум вреда живым существам. Прав был Бернард Шоу, который говорил, что мы живем не ради того, чтобы наше тело использовалось как кладбище для животных. Уверен, что многие, побывав хотя бы раз на мясокомбинате и увидев там мучения животных, идущих на убой, тоже бы стали вегетарианцами.

Принято считать, что животная пища полезнее и намного богаче белками, но благодаря исследованиям теперь достоверно известно, что полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков,овощей и фруктов, бобовых, орехов, вполне обеспечивает человека необходимыми белками и, чтобы получить «норму», необязательно есть мясо. Явно преувеличен и факт, что необходимые организму аминокислоты содержатся только в животных белках.

Еще один плюс – быть вегетарианцем намного экономнее и выгоднее. Гораздо проще вырастить гектар злаковых, чем пару свиней. И в плане хранения и экологии выигрываешь.… А вообще, каждый человек волен выбирать: быть вегетарианцем или мясоедом. Главное, чтобы это было не во вред здоровью.