Украинские блины с грибами

Приготовление украинских блинчиков с грибами:

Испеките блины на раскаленной сковороде. Внутрь положите заранее приготовленную начинку, заверните конвертиком и выложите в посуду. Приготовление начинки, на сливочном масле обжарьте лук и грибы, добавьте соль и перец по вкусу. Блины особенно хороши, если их употреблять вместе со сметаной.

Ингредиенты для блинного теста:

— 1 литр молока;
— 4 яйца;
— 550-575 гр. муки;
— соль.

Ингредиенты для начинки:

— отварное куриное мясо, перемешанное с жареными грибами.