Салат из скумбрии

Приготовление салата из скумбрии:

Картофель помойте, отварите в кожуре, очистите и порежьте на небольшие квадратики.  Посолите, залейте маслом из консервной банки и перемешайте. Половину картофеля положите в салатницу, сверху выложите кусочки рыбы, после чего добавьте оставшийся картофель.

Ингредиенты:

— 80 гр. скумбрии в масле;
— 400 гр. картофеля;
— 30 гр. молодого лука;
— соль.