Освежающий молочно-ягодный коктейль

Приготовление освежающего молочно-ягодного коктейля:

Ягоды хорошенько промыть и подавить вилкой до получения пюре. В миксер налить холодное молоко, добавить сливки, мороженное, сахарную пудру, ваниль, ягодное пюре и тщательно взбить. Коктейль должен получиться не слишком сладкий, сверху обязательно должна получится устойчивая пенка. В охлажденный высокий стакан налить коктейль, поставить трубочку, бортики стакана украсить гроздью ягоды и веточкой мяты. Стакан можно предварительно украсить темным жидким ягодным джемом. Коктейль прекрасно охлаждает и тонизирует в жаркую пору, содержит много калорий и дает заряд организму на долгое время.

Ингредиенты:

— Мороженное с фруктовым наполнителем — 60г
— Молоко — 120г
— Сахарная пудра — 15г
— Сливки кондитерские с жирностью 26% — 20г
— Ванильный сахар — 5г
— Ягоды (малина, клубника, ежевика, черника…) — 40г