Кюфта по-египетски

Приготовление кюфты по-египетски:

Пропустите мясо, лук и петрушку через мясорубку. Фарш должен быть из свежего мяса. Добавьте немного муки, соли, тмина и очень хорошо перемешайте. Сделать из фарша «пальчики» длиной по 8-10 см и поджарьте их на растительном масле в сковороде (или запеките в духовке).

Ингредиенты:

— 700 гр. мяса;
— один большой пучок петрушки;
— одна большая головка лука;
— соль;
— тмин;
— мука;
— растительное масло.