Картофель с сырным соусом

Картошка с сырным соусом – сытная и вкусная закуска к праздничному столу. Вы можете приготовить это блюдо и для обеденного перекуса, и для семейного ужина. Решайте сами, так как готовится картошка по нижеприведенному рецепту довольно просто.

Приготовление картошки с сырным соусом:

Луковицы очистите, порежьте тоненькими колечками, приправьте перчиком и солью, сбрызните соком лимона, оставьте минут на тридцать. Очистите картошку, промойте ее, отварите в слегка соленой водичке.
Теперь приготовим сырный соус, перед ароматом которого очень трудно устоять! Смешайте сливки с потертым сыром, выложите на прогретую сковородку, влейте масло, тушите – соус должен загустеть.
Полейте вареную картошку получившимся соусом, украсьте колечками лука, черными оливками, порубленными куриными яйцами, порезанными полосками листьями салата. Все, картошка с сырным соусом готова, пробуйте! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— пять картофелин;
— четыре яйца;
— одна луковица, пучок зеленого салата;
— сто пятьдесят грамм тертого сыра;
— сто миллилитров сливок;
— семьдесят миллилитров растительного масла;
— две ложки лимонного сока;
— семь черных оливок;
— ложка перца, соль.