Пангасиус с овощами и сметаной

Приготовление пангасиуса с овощами и сметаной:

Предварительно размороженное филе пангусиуса нарезать поперёк на небольшие кусочки 2-3см. Каждый кусочек обмакнуть в муку и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон по 3 минуты. Выложить филе на тарелку. Затем на этой же …

Палтус в белоснежном соусе

Приготовление палтуса в белоснежном соусе:

Нагрейте три  столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Выложите муку на блюдо, посолите и поперчите. Обваляйте рыбу в муке. Выложите рыбу в сковородку. Жарьте на протяжении 5 минут с каждой стороны. Одновременно нагрейте остальное …

Рыба фаршированная по-азербайджански

Приготовление рыбы фаршированной по-азербайджански:

Почистить рыбу, удалить внутренности, посолить. Смешать молотые грецкие орехи, изюм, лук, слегка пассеровать на растительном масле. Выложить в миску и добавить лимонного сока. Тщательно перемешать и этим фаршем заполнить тушу рыбы. Обвязать её хлопчатобумажной ниткой и …